Très vite repéré par le Stade Toulousain à l’âge de 10 ans, il décide de refuser l’offre avant finalement de rejoindre la Haute-Garonne un an plus tard. Pendant sept ans, il évolue avec l’école de rugby et le centre de formation des Rouge et Noir.

Tanguy Ménoret décide, en 2020, de quitter la Haute-Garonne pour la Nièvre.